Negócios em Gastronomia

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Assim como em uma cozinha, na vida a gente também se transforma, busca a perfeição, pensa em temperos diferentes e agrega novos sabores a nossa caminhada.

Em uma empresa, que é o mais cristalino reflexo de seus donos, isso não poderia ser diferente! Após três anos de trabalho como uma agência de comunicação preocupada com o padrão de qualidade, a Calix passou a ser uma agência de qualidade preocupada com a comunicação.

Ao trabalhar com tantos empreendimentos gastronômicos que tendiam ao sucesso e não o alcançavam, descobrimos que muito além da divulgação o segredo da gastronomia está na gestão. Por isso, a Calix se capacitou e mudou: de agência de comunicação passamos a trabalhar com gestão de negócios, com foco em padrão de qualidade, atendimento e comunicação.

Se você, assim como nós, acredita ser possível oferecer um produto e serviço de extrema qualidade, seja bem-vindo. Queremos trabalhar em seu projeto!

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Autoras

quem somos

LAURA BREGENSKI SCHÜHLI – Especializada em Jornalismo Literário, trabalhou como assessora de imprensa, produtora e repórter em rádio. É formada barista, com experiência em controle de custos e procedimentos internos, produção de conteúdo e ações em marketing.


MARIA IZABEL GONÇALVES – Jornalista e chef pâtissière, atuou como repórter e editora em TV, mídia impressa e digital. Tem experiência internacional no ramo da alimentação e entretenimento e é especialista em implantar o Padrão Calix de Excelência em empresas do segmento gastronômico.

Consultoria

Para quem está planejando, abrindo um empreendimento ou precisa fazer uma renovação na empresa que já existe, a Consultoria de Atendimento e Gestão é maneira mais segura e eficiente de alcançar o sucesso financeiro do negócio e a satisfação dos clientes.

  • Definição de conceito e aplicação em serviços;
  • Concepção de cardápio;
  • Organização de equipe e funções;
  • Treinamento de funcionários (em Português e Inglês);
  • Indicação de fornecedores, utensílios e equipamentos;
  • Organização financeira;
  • Revisão de fichas técnicas e composição de custo;
  • Controle de custos e estoque.

AÇÕES EM PADRÃO
DE QUALIDADE

Quem sai de casa para se alimentar busca também uma experiência gastronômica. A impressão que seu cliente vai levar para casa depois de pagar a conta depende de você!

  • Cliente oculto, análise de atendimento e de produto;
  • Padronização de procedimentos;
  • Posicionamento de produto e serviço em novos mercados;
  • Preparação do produto para o mercado nacional e internacional.
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Ações em
Comunicação

Se tudo está funcionando como deveria é hora de mostrar para o mundo o diferencial do seu negócio. E para comunicar algo tão importante você precisa de um trabalho realizado por profissionais. A Calix produz conteúdo de qualidade e estuda os melhores canais de divulgação.

  • Criação de receitas e direção de arte;
  • Food styling;
  • Fotografia especializada;
  • Implantação de canais de atendimento;
  • Produção de conteúdo para internet e impressos;
  • Gestão de conteúdo em plataformas de rede social;
  • Assessoria de imprensa e relacionamento com mídia.

fale conosco

41 9608-5880 / 9860-6782 |contato@calixgastronomia.com.br


Avenida Sete de Setembro, 4995, Loja 1, Água Verde, 80240-000 - Curitiba-PR


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